INGRÉDIENTS
- 200 grammes de poulet par convive;
- 1 tasse de cassonade; ;
- 3 cuillères à soupe huile de sésame;
- 1 cuillère à soupe d’ail haché;
- ½ tasse de sauce soya;
- 1 cuillère thé cari;
- 1 cuillère thé gingembre;
- 3 tasse de vinaigre de riz;
- 2 cuillères thé sriracha;
- 1 ½ tasse de ketchup;
- 3 tasse bouillon poulet liquide;
- 3 oeufs battus;
- 1 tasse de lait;
- 1 tasse de farine;
- Graine de sésame et oignon vert (en garniture);
- Riz basmati ou vermicelle pour accompagner.
PRÉPARATION
- Battre les oeufs et ajouter 1 tasse de lait;
- Couper le poulet en cube ou en lanière;
- Mélanger les oeufs battus, égoutter et passer dans la farine;
- Frire dans l’huile végétale 8 à 10 minutes;
- Pour la sauce, on ajoute tous les ingrédients dans le chaudron, chauffer et fouetter à feu élevé pour 5 minutes;
- Déposer le riz (ou les vermicelles) dans une assiette, déposer le poulet et garnissez à votre goût de graine de sésame et oignon vert.
- À déguster tout en pensant à votre prochaine sortie au Resto Bistro Accents :)
Pour suivre les étapes de la recette en vidéo avec Hugo Lefrançois, cliquez ici!
Au plaisir de vous retrouver très prochainement au Resto Bistro Accents.
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